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Níjar

Descripcion de Níjar

La incomparable hermosura de Níjar y sus localidades San José, Pozo de los Frailes, Los Escullos, Rodalquilar, Las Hortichuelas, Las Negras, Agua Amarga, La Isleta del Moro, Fernán Pérez y la Boca de los Frailes forman el Cabo de Gata calificado por el famosísimo diario americano “The New York Times” como el paraíso de Europa. Esta comarca esconde una gran patrimonio histórico después de ser fundada por los musulmanes que se puede ver en su casco histórico donde se sitúa una antigua mezquita que ahora es la Iglesia de Nuestra Señora de la Encarnación, el Castillo del Peñón de Inox, la Necrópolis de El Barranquete, los Castillos costeros de San Ramón de Rodalquílar, Cala de San Pedro, San Felipe en Los Escullos y las torres de Vela Blanca o Los Lobos. La base gastronómica de este municipio se basa en las tapas típicas almerienses realizada con los productos de la zona como las verduras y las frutas cultivadas en los invernaderos. Algunos platos son las migas, los caracoles en salsa, la carne con tomate y las morcillas.

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